轉氨酶 Transaminase

轉氨酶 Transaminase

氨基酸和α-酮酸之間的氨基轉移反應。氨基(NH 2)基和酮基(= O)被交換。

氨基轉移酶

天冬氨酸轉氨酶從大腸桿菌與吡哆醛-5’磷酸輔因子

轉氨酶或氨基轉移酶是酶的是催化一個氨基轉移一個之間的反應的氨基酸和α酮酸。它們在形成蛋白質的氨基酸合成中很重要。

氨基酸含有胺(NH 2)基團。酮酸含有酮(= O)基團。在氨基轉移中,一個分子上的NH 2基團與另一分子上的= O基團交換。氨基酸變成酮酸,而酮酸變成氨基酸。

大多數轉氨酶是蛋白質酶。然而,已經發現核糖體的某些轉氨活性被核酶(RNA酶)催化。例子是錘頭狀核酶,VS核酶和髮夾狀核酶。

轉氨酶需要輔酶吡 ido 醛磷酸酯,當氨基酸被轉化爲酮酸時,它會在前半反應中轉化爲吡 ido胺。酶結合吡哆胺與依次發生反應丙酮酸,草酰乙酸,或α-酮戊二酸,給予丙氨酸,天門冬氨酸,或穀氨酸, 分別。許多轉氨反應在組織中發生,這是由對特定氨基/酮酸對具有特異性的轉氨酶催化的。反應是容易可逆的,方向是由哪些反應物過量決定的。這種可逆性可用於合成化學應用,以實現有價值的手性胺的合成。特定的酶例如從反應物對之一中命名。穀氨酸和丙酮酸之間生成α-酮戊二酸和丙氨酸的反應稱爲穀氨酸-丙酮酸轉氨酶或簡稱GPT。[ 需要引用 ]

組織轉氨酶活性可以通過將勻漿與各種氨基/酮酸對孵育來研究。如紙色譜法所示,證明形成了相應的新氨基酸和酮酸,可進行氨基轉移。通過使用互補的酮/氨基酸對作爲起始反應物證明了可逆性。從溶劑中除去色譜圖後,然後用茚三酮處理色譜圖以找到斑點。[ 需要引用 ]。

低血糖時,動物必須以肌肉組織爲代價將蛋白質代謝爲氨基酸。肝臟轉氨酶對草酰乙酸或α-酮戊二酸的偏好在將氮從氨基酸代謝轉移到天冬氨酸和穀氨酸以轉化爲尿素以排泄氮方面起着關鍵作用。以類似的方式,在肌肉中使用丙酮酸進行氨基轉移會產生丙氨酸,丙氨酸被血流帶到肝臟(整個反應稱爲葡萄糖-丙氨酸循環)。在這裏,其他轉氨酶會再生丙酮酸,這爲糖異生提供了有價值的前體。該丙氨酸循環類似於Cori循環,其允許肌肉厭氧代謝。

轉氨酶在各種氨基酸的產生中很重要,並且測量血液中各種轉氨酶的濃度對於診斷和追蹤許多疾病很重要。[ 引證需要 ]例如,存在轉氨酶升高可以是肝臟和心臟損傷的指標。兩種重要的轉氨酶是天冬氨酸轉氨酶(AST),也稱爲血清穀氨酸草酰乙酸轉氨酶(SGOT)。和丙氨酸轉氨酶(ALT),也稱爲谷丙轉氨酶(ALAT)或血清穀氨酸-丙酮酸轉氨酶(SGPT)。這些轉氨酶於1954年發現 及其在1955年的臨牀重要性。

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