專家來教你如何分辨提子和葡萄

專家來教你如何分辨提子和葡萄

在我們日常生活中,葡萄是一種很受歡迎的水果,但是提子的出現總是會搶走風頭,因爲葡萄不僅要吐皮還要吐籽,這是很麻煩的,而提子就不用了,洗乾淨就可以食,非常方便。

其實我們對這兩種水果都非常熟悉,而且還經常食它們,但是這兩種水果非常相似,即使很多人買了也分不清楚誰是誰,那麼葡萄和提子到底有什麼區別呢?很多人不懂,還以爲佔了便宜。

如何分辨提子和葡萄

首先就是形狀和顏色不同,葡萄一般是又大又圓,顏色大多數是偏黑偏紫的,而且果皮很厚,而提子就不同了。個頭雖然也大一些,但是通常是呈橢圓形的,而它的顏色-般是呈青色和暗紅色,因此很容易與外觀區分開來。

其次是價格不同,一般來說,提子的價格是葡萄的2~3倍,甚至還會更高一 些,就像櫻桃和車釐子-樣,葡萄在中國種植的比較多,價格就會相對便宜,而提子是從國外引進的品種,種植的人也不多,而且產量不高,所以價格會高很多。

最後就是食法不同,葡萄皮比較容易剝下,果肉比較軟,水分也會多-些,而提子就會硬一些,皮也不容易剝下,汁也會少-些,不過通常我們把提子洗乾淨就可以直接吃了,它的籽比較少,不需要吐籽。

葡萄的營養

成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖爲主。葡萄中的多種果酸有助於消化,適當多食些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命C和維他命P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

黑葡萄的礦物質含量是最多的,如果要說起礦物質對人體有什麼作用,那就是抗疲勞,不僅如此,食黑葡萄還能讓頭髮變得更加烏黑紫葡萄中因爲含有花青素,類黃酮這兩種抗氧化劑,所以紫葡萄在美容這個方面的效果比較明顯,可以減少皮膚皺紋,而且對老年人的視力退化也是非常有幫助的。

葡萄上有白霜?

買葡萄的時候,可能會發現葡萄上有一層白白的東西。

不要擔心這是什麼髒東西,其實這是葡萄自己分泌的物質。

如果葡萄上有一層白霜,說明葡萄非常的新鮮呢。

提子的營養

提子也含有花青素、類黃酮,因此食提子也能有助於自由基的清除,對於女孩子來說,也能護膚抗衰老。提子中還含有維他命B12,對於貧血的人來說,食提子能夠有效地抵抗貧血的症狀。

葡萄VS提子

很多人會在想,葡萄跟提子哪一種更加有營養。

在市面上,有時候兩者的價格甚至能相差幾十元,於是會有人在想,是不是提子的營養成分更好?

其實提子是歐亞葡萄的一個品種,兩者在營養上並沒有太大的差別,最主要的差別就是口感不同。

不宜人羣

1、糖尿病人;葡萄和提子裏面含有大量的果糖,對於患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升,所以糖尿病人平時儘量不要食,而且食多了也容易導致普通人出現糖尿病。

2、腹瀉患者:經常腹瀉的人最好少食一點葡萄和提子,因爲葡萄和提子具有助消化的效果,如果出現腹瀉再食葡萄,就會加劇腹瀉的症狀,所以腹瀉的人最好少食一點。

3、脾胃虛寒的人:很多人體質虛弱,脾胃有虛寒的症狀,這時候大家最好不要食新鮮的葡萄,容易導致體質下降,引發寒症入侵,如果需要補充維他命和氨基酸,最好以其他水果代替。

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