網絡熱詞|生酮飲食是什麼？
近年來一種叫做生酮飲食的減肥方法隨着衆多博主的推薦迅速竄紅，日益受到大家的關注有些人把它當作萬能飲食宣揚它可以”包治百病”
也有些人對生酮飲食產生質疑懷疑這是不是一個騙局今天，我們就來扒一扒”網紅”生酮飲食。
什麼是生酮飲食？
所謂生酮飲食，是一種脂肪含量較高，碳水化合物與蛋白質含量較少，但富含機體必須營養元素的飲食方案。
主要原理是：原本你的身體是使用碳水化合物中的葡萄糖（糖）產生能量，但由於切斷了糖的供應，會使你的身體逐漸燃燒脂肪，而不是燃燒葡萄糖.身體會產生酮體，這-清潔能源來獲取能量。
如今，生酮飲食仍被用來治療很多疾病，比如說一些癌症、高血壓、心血管疾病，也可以改善體內的激素平衡，減少痤瘡並減輕多囊卵巢綜合徵相關的症狀。
一般而言，生酮平均每日總熱量中平均有70%左右的脂肪，蛋白質25%左右的脂肪和5%左右的碳水化合物。
爲什麼“生酮”可以達到減肥效果？
一旦體內產生”酮”就說明脂肪在分解，也就實現了減脂的目的。
不過這點是從結果往前推論的，從生酮飲食的理論方面來說，
它能夠幫助身體減少脂肪，主要因爲以下兩點：
1.改變身體的供能方式從原先的糖原驅動，變成脂肪供能，從而加速身體的燃脂力。
2.減少胰島素的分泌刺激一旦胰島素不產生波動，我們就不會頻繁的感到飢餓。
我們每天食下去五花八門的食物，到了我們身體內都會分解成爲三大營養素：碳水化合物，蛋白質，脂肪根據我們傳統的飲食法，碳水化合物產生糖原，供給身體能量。
當我們攝入碳水化合物的時候，我們的血糖水平.上升，胰島素水平也隨之上升。傳統的主食比如米麪，會讓血糖水平快速升高，同時下降的速度也會非常快，這樣的波動會導致飢餓感很快出現。
不知不覺就會食的更多！
另外胰島素一旦分泌過多過快，它的敏感性就會下降，久而久之產生胰島素抵抗，這就是二型糖尿病的由來。
食油脂，比食碳水更有飽腹感。
想象一下，你食200克米飯很容易但是食200克黃油。估計幾口下去就膩了吧。
所以生酮飲食很少會控制每天的熱量，也沒有進食時間的規定，提倡餓了就食，飽了就停。因爲是高脂飲食的緣故，所以基本.上也不會過度進食。
生酮飲食的組成
生酮飲食是一種飲食法，並不是具體的食譜，所以沒有指定的食物選擇。生酮飲食的流派有很多，這裏我討論的主要是高脂飲食派，在這個宗旨下，食物組成就是高脂肪，低蛋白，低碳水（甚至無碳水）
你每天可以食的食物是這些：各種肉（首選豬肉，其次紅肉比如牛肉羊肉，再次是帶皮雞肉，海鮮要食油脂多的部分），蛋，固體脂肪（豬油，牛油，椰子油等，不能食種子油）全脂牛奶，堅果，綠葉蔬菜
不能食的食物：
米麪等主食、根莖類蔬菜（土豆、地瓜等）、
豆類、酒精、所有水果、甜食
生酮飲食並不適合於所有人！
由於生酮飲食將主要能量來源由碳水化合物轉化爲脂肪，因此存在脂肪代謝異常的患者如果進行生酮飲食可能極爲危險，對於脂肪酸的轉運或氧化缺陷症、酮體的合成或分解缺陷症、線粒體疾病、嚴重的肝臟疾病、丙酮酸羧化酶缺陷、卟啉病、沒辦法維持適量營養的患者（實際體重低於平均值的90%）、不配合或年齡小於6個月的患兒等，生酮飲食是禁忌的。
友情提醒
”網紅”生酮飲食在減重的功效上體現了很大的優勢，然而並不是所有人都適合這一飲食結構。在開始生酮飲食前需要進行系統和專業的評估，而且，生酮飲食所產生的副作用可能超出預期，因此，並不建議盲目跟風。